Torishige

와사비 닭안심은 야키토리 메뉴에서 먼저 눈길이 가는 한 접시다. 숯불에 꼬치를 하나씩 굽는다는 이야기가 전해지며, 한 방문객은 알맞은 굽기와 촉촉한 식감이 인상적이었다고 전했다. 메뉴에는 닭목살과 츠쿠네, 와사비구이, 닭날개도 있다. 야키토리를 중심으로 즐기면서 닭고기 사시미 모둠이나 닭 간 사시미를 곁들이면 꼬치 외의 닭 요리도 맛볼 수 있다.

식사의 마무리로는 구운 주먹밥이나 닭고기 수프를 고를 수 있다. 닭고기 수프를 추천하는 방문객의 의견도 있어, 꼬치와 사시미를 즐긴 뒤 곁들이기 좋다. 음료는 맥주와 와인 외에도 메뉴에 복숭아 츄하이가 적혀 있다. 좋아하는 한 잔을 골라 닭날개나 츠쿠네처럼 궁금한 요리와 함께 즐겨보자.

예약이 가능하며, 방문객 중에도 예약을 권하는 의견이 있다. 오사카시 스미요시구 가리타에서 저녁으로 야키토리를 즐기고 싶다면 자리를 예약한 뒤 방문하는 것도 방법이다.